Spis grønt, redd verden

Da var det på tide med litt mer vegetar-reklame! Det er nemlig sånn at det mest effektive et enkeltmenneske kan gjøre for å skåne miljøet er å spise mindre kjøtt. Dette er hentet fra Time Magazine:

The head of the U.N.'s Nobel Prize–winning Intergovernmental Panel on Climate Change, Pachauri on Monday urged people around the world to cut back on meat in order to combat climate change. "Give up meat for one day [per week] at least initially, and decrease it from there," Pachauri told Britain's Observer newspaper. "In terms of immediacy of action and the feasibility of bringing about reductions in a short period of time, it clearly is the most attractive opportunity."

Faktisk konkludrer en rapport fra FN med at verdens kjøttproduksjon genererer 18 % av planetens samlede drivhusgasser - til sammenlikning står hele verdens bilder, tog, fly og båter for kun 13 % til sammen!

Fikk du lyst til å begynne med "meatless monday"? Her er noen deilige vegetaroppskrifter du kan starte med allerede i morgen :)